Запеченная дорада с соусом бер-блан
Daurade royale au four, sauce beurre blanc
20 €
Les Deux Canailles · Ницца
Запеченная морская карась с соусом бер-блан.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки30%
- Жиры63%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Целая или филе морского карася, запеченные в духовке. Завершается блюдо классическим beurre blanc — теплым эмульсионным масляным соусом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- морской карась
- сливочное масло
- белое вино
- уксус
- шалот
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?