Баллотін з морського ангела з муселіном із гарбуза, запеченим гарбузом, грибами та смаженим фундуком

Ballotine de Lotte, mousseline de butternut, butternut rôtie, champignons et noisettes torréfiées

32 EUR

Харчова цінність

≈ 450 ккална порцію близько 350 г

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

М'ясо морського чорта, згорнуте в циліндричну форму та начинене, подається з ніжним пюре з гарбуза та грибами.

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?