Lotte ballotine, bal kabağı mus, közlenmiş bal kabağı, mantar ve kavrulmuş fındık
Ballotine de Lotte, mousseline de butternut, butternut rôtie, champignons et noisettes torréfiées
€32
La Villa Massenet · Nice
Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 350 g'lık porsiyon başına
- Protein29%
- Yağ53%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Silindirik bir şekle getirilip doldurulmuş, pürüzsüz kabak püresi ve mantarlar eşliğinde servis edilen köpek balığı eti.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- fener balığı
- bal kabağı
- mantar
- fındık
- krema
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?