Карпаччо з доради з фенхелем та цитрусовими
Carpaccio de Daurade, fenouil et suprême d'agrumes
16 EUR
La Villa Massenet · Ніцца
Карпаччо з морського окуня, що подається з фенхелем та сегментами цитрусових.
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки39%
- Жири53%
- Вуглеводи9%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий морський карась, приправлений олією та цитрусовими, зазвичай подається зі свіжим фенхелем та сегментами фруктів.
- Кухня
- Французька
- Походження
- null
Типові інгредієнти
- морський карась
- фенхель
- цитрусові
- оливкова олія
- приправи
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?