Carpaccio od orade, fenikola i citrusi
Carpaccio de Daurade, fenouil et suprême d'agrumes
€ 16
La Villa Massenet · Nica
Carpaccio od morske brancine poslužen s fenikolom i komadićima citrusa.
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini39%
- Masti53%
- Ugljikohidrati9%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanakle rezana sirova orada začinjena uljem i citrusima, obično poslužuje se uz svježi korijen komorača i komadiće voća.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- null
Tipični sastojci
- orada
- komorač
- citrusi
- maslinovo ulje
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?