Carpaccio di orata, finocchio e agrumi
Carpaccio de Daurade, fenouil et suprême d'agrumes
16 €
La Villa Massenet · Nizza
Carpaccio di orata servito con finocchio e spicchi di agrumi.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine39%
- Grassi53%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Orata cruda tagliata finemente condita con olio e agrumi, solitamente servita con finocchio fresco e spicchi di frutta.
- Cucina
- Francese
- Origine
- null
Ingredienti tipici
- orata
- finocchio
- agrumi
- olio d'oliva
- condimento
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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