Карпаччо из дорады с фенхелем и цитрусовыми
Carpaccio de Daurade, fenouil et suprême d'agrumes
16 €
La Villa Massenet · Ницца
Карпаччо из морского карася с фенхелем и сегментами цитрусовых.
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 100 г
- Белки39%
- Жиры53%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой морской карась, приправленный маслом и цитрусовыми, обычно подается со свежим фенхелем и дольками фруктов.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- морской карась
- фенхель
- цитрусовые
- оливковое масло
- приправы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?