Буйабес з морепродуктами, домашній шафрановий суп із кам'яної риби, картопля, сухарики, руї, тертий сир, великі креветки, лонжусти, мідії, вонголе, кальмари та риба-бакалар
Bouillabaisse crustacés et fruits de mer Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre, croûtons, rouille, fromage râpé, grosses gambas, langoustines, moules, palourdes, calamars et rouget
45 EUR
Chez Freddy · Ніцца
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 600 г
- Білки31%
- Жири43%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Буйабес з великою кількістю морепродуктів, що містить різні ракоподібні та молюски у шафрановому бульйоні.
- Кухня
- Французька (провансальська)
- Походження
- Марсель, Франція
Типові інгредієнти
- креветки
- лангустини
- мідії
- морські мідії
- кальмар
- бакаляра
- шафран
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?