Bouillabaisse crustacee și fructe de mare Supă de pește de stâncă de casă cu șofran, cartof, crutoane, rouille, brânză rasă, creveți mari, langustine, midii, scoici, calamari și rouget
Bouillabaisse crustacés et fruits de mer Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre, croûtons, rouille, fromage râpé, grosses gambas, langoustines, moules, palourdes, calamars et rouget
45 EUR
Chez Freddy · Nisa
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 600 g
- Proteine31%
- Grăsimi43%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O bouillabaisse bogată în fructe de mare, conținând diverse crustacee și moluște într-o supă infuzată cu șofran.
- Bucătărie
- Franceză (Provençale)
- Origine
- Marseille, Franța
Ingrediente tipice
- creveți
- langoustines
- midii
- scoici
- calmari
- trăitor
- șofran
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?