Bouillabaisse crustacés et fruits de mer Soupe de poisson de roche maison safranée, pomme de terre, croûtons, rouille, fromage râpé, grosses gambas, langoustines, moules, palourdes, calamars et rouget
€45
Chez Freddy · Nice
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 600 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ43%
- Karbonhidrat26%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Safranlı bir et suyu içinde çeşitli kabuklular ve deniz kabukluları içeren, deniz ürünü ağırlıklı bir bouillabaisse.
- Mutfak
- Fransız (Provençale)
- Köken
- Marseille, Fransa
Tipik malzemeler
- karides
- langoustines
- midye
- kum midyesi
- mürekkep balığı
- barbun
- safran
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?