Парфе з курячої печінки
Parfait de foie de volaille
12 EUR
Café des Musiciens · Ніцца
Ніжна приготована маса з курячої печінки.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки11%
- Жири84%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ніжна охолоджена намазка або мус із дрібно переробленої курячої печінки.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- куряча печінка
- вершкове масло
- вершки
- шалот
- коньяк
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Парфе з курячої печінки: де ще скуштувати Назад до меню Café des Musiciens