Парфе из куриной печени
Parfait de foie de volaille
12 €
Café des Musiciens · Ницца
Нежное приготовление из куриной печени.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки11%
- Жиры84%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный охлажденный паштет или мусс из мелко измельченной куриной печени.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- куриная печень
- сливочное масло
- сливки
- шалот
- коньяк
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Парфе из куриной печени: где ещё попробовать Назад к меню Café des Musiciens