Parfait od pileće jetre
Parfait de foie de volaille
€ 12
Café des Musiciens · Nica
Glatka priprema od pileće jetre.
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini11%
- Masti84%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Glatki, ohlađeni namaz ili mus napravljen od finely obrađene pileće jetre.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- pileća jetra
- maslac
- pavlaka
- šalot
- kognjak
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Parfait od pileće jetre: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Café des Musiciens