Тушкована яловичина по-генуезки з грибами
Brasato alla Genovese con Funghi
9 EUR
Osteria da Carmela · Неаполь
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки33%
- Жири57%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичина, повільно тушкована в насиченому соусі, зазвичай з цибулею та грибами.
- Кухня
- Італійська (Лігурійська)
- Походження
- Генуя, Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- цибуля
- гриби
- червоне вино
- яловичий бульйон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?