Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini33%
- Masti57%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Govedina polako kuhana u bogatom sosu, obično s lukom i gljivama.
- Kuhinja
- Italijanska (Ligurska)
- Porijeklo
- Đenova, Italija
Tipični sastojci
- govedina
- luk
- gljive
- crno vino
- govedji temeljac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?