Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine33%
- Grassi57%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo cotto lentamente in un ricco sugo, tipicamente con cipolle e funghi.
- Cucina
- Italiana (Ligure)
- Origine
- Genova, Italia
Ingredienti tipici
- manzo
- cipolle
- funghi
- vino rosso
- brodo di carne
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?