Pastiera napoletana
традиційний неаполітанський пиріг із рикоттою та цитрами
39 EUR
Armando Scaturchio · Неаполь
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 300 г
- Білки8%
- Жири42%
- Вуглеводи50%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційний неаполітанський пиріг, виготовлений із варених пшеничних зерен, сиру рікота та ароматизований водою з квітів апельсина. Його часто прикрашають цукатами.
- Кухня
- Italian (Neapolitan)
Типові інгредієнти
- варена пшениця
- рікота
- яйця
- цукати
- вода з квітів апельсина
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?
Pastiera napoletana: де ще скуштувати Назад до меню Armando Scaturchio