Valori nutrizionali
- Proteine8%
- Grassi42%
- Carboidrati50%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale torta napoletana fatta con chicchi di grano cotti, ricotta e profumata con acqua di fiori d'arancio. Viene spesso decorata con frutta candita.
- Cucina
- Italiana (Napoletana)
Ingredienti tipici
- grano cotto
- ricotta
- uova
- frutta candita
- acqua di fiori d'arancio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
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La pastiera napoletana è un dolce della cucina napoletana, tipico del periodo pasquale, diffuso in tutta la Campania. Detta anche pizza di grano, ha avuto il riconoscimento di prodotto agroalimentare tradizionale campano.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pastiera napoletana» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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