Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 300 г
- Белки8%
- Жиры42%
- Углеводы50%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный неаполитанский пирог, приготовленный из вареных пшеничных зерен, сыра рикотта и ароматизированный водой из цветов апельсина. Часто украшается засахаренными фруктами.
- Кухня
- Итальянская (неаполитанская)
Типичные ингредиенты
- вареная пшеница
- рикотта
- яйца
- засахаренные фрукты
- вода из цветов апельсина
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Пастье́ра (неаполитанская пастьера, итал. Pastiera napoletana) — десерт итальянской кухни, неаполитанская разновидность песочного пирога.
Отрывок из статьи Википедии «Пастьера» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Pastiera napoletana: где ещё попробовать Назад к меню Armando Scaturchio