Le Jardin des Frangins

Крок-месьє з трюфельним кремом, сиром конте, трюфельною шинкою та руколою.

Гьоза з куркою, що подаються з кисло-солодким соусом.

Акрас із тріски, що подаються з кисло-солодким соусом.

Паніровані в панко креветки з кисло-солодким соусом.

Запечений сир камамбер з медом та прованськими травами.

Лосось гравлакс, що подається з бліні та лимонним вершковим кремом.

Напівготова фуа-гра з компотом із айви, руколою та хлібом.

Фланк-стейк з картоплею фрі, руколою, соусом із шалот та майонезом із копченої паприки.

Яловичий рибстейк, що подається з домашньою картоплею фрі та соусом тартар.

Пропала бріош з ванільним вершковим кремом, солоною карамеллю та спекулосом.

Асорті з чотирьох маленьких десертів.

Баба з ромом з ванільним вершковим кремом, грушею та крамблом.

Панірована курка та молода картопля, після чого подається пропала бріош та сироп з водою.