Обсмажені кальмари
Les encornets snackés
25 EUR
Berthe · Монпельє
Обсмажені кальмари, що подаються з різотто з чорного рису та емульсією з пармезану.
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 300 г
- Білки24%
- Жири42%
- Вуглеводи34%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Кальмари, обсмажені на пательні до ідеального стану, подаються з ризотто з чорним рисом Venere та кремовою емульсією з пармезану.
- Кухня
- Італо-французький ф'южн
Типові інгредієнти
- кальмари
- рис venere
- пармезан
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?