Cerneți la tigaie
Les encornets snackés
25 EUR
Berthe · Montpellier
Encornets snackés servis avec un risotto de riz vénéré et émulsion au parmesan.
- Cereale care conțin gluten
- Lapte
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine24%
- Grăsimi42%
- Carbohidrați34%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Calmari sigilați perfect în tigaie, serviți cu un risotto de orez negru Venere și o emulsie cremoasă de parmezan.
- Bucătărie
- Fusion Italian-Franceză
Ingrediente tipice
- calmari
- orez venere
- parmezan
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?