Smażone kalmary
Les encornets snackés
25 €
Berthe · Montpellier
Smażone kalmary podawane z risotto z czarnego ryżu i emulsją parmezanową.
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 300 g
- Białko24%
- Tłuszcz42%
- Węglowodany34%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Kalmary idealnie podsmażone na patelni, podawane z risotto z czarnym ryżem Venere i kremową emulsją z parmezanu.
- Kuchnia
- Fuzja włosko-francuska
Typowe składniki
- kalmary
- ryż venere
- parmezan
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?