Карпачо з яловичини з руколою, пластівцями пармезану та чорним трюфелем
Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e tartufo nero
17,85 EUR
Rossini Ristorante Pizzeria · Мілан
Карпачо з яловичини з руколою, пластівцями пармезану та чорним трюфелем.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 100 г
- Білки26%
- Жири70%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дуже тонко нарізана сира яловичина, прикрашена свіжою руколою, стружкою сиру та трюфелем.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Італія
Типові інгредієнти
- яловичина
- рукола
- пармезан
- чорний трюфель
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?