Карпаччо из говядины с рукколой, хлопьями пармезана и черным трюфелем
Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e tartufo nero
17,85 €
Rossini Ristorante Pizzeria · Милан
Карпаччо из говядины с рукколой, хлопьями пармезана и черным трюфелем.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки26%
- Жиры70%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Очень тонко нарезанная сырая говядина, украшенная свежей рукколой, стружкой сыра и трюфелем.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- руккола
- пармезан
- черный трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?