
Carpaccio wołowe z rukolą, płatkami parmezanu i czarną truflą
Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e tartufo nero
17,85 €
Rossini Ristorante Pizzeria · Mediolan
Carpaccio wołowe z rukolą, płatkami parmezanu i czarną truflą.
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko26%
- Tłuszcz70%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Bardzo cienko pokrojona surowa wołowina posypana świeżą rukolą, płatkami sera i truflą.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Włochy
Typowe składniki
- wołowina
- rukola
- parmezan
- czarna trufla
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?