Carpaccio de vită cu rucola, fulgi de parmezan și trufe negre
Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di parmigiano e tartufo nero
17,85 EUR
Rossini Ristorante Pizzeria · Milano
Carpaccio de vită cu rucola, fulgi de parmezan și trufe negre.
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine26%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită crudă feliată foarte subțire, decorată cu rucola proaspătă, fulgi de brânză și trufe.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vită
- rucola
- parmezan
- trufă neagră
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?