Карпаччо з сибаса з посипкою з ботарги
Carpaccio di branzino con spolverata di Bottarga
19 EUR
Ristorante Omega 3 · Мілан
Харчова цінність
≈ 250 ккална порцію близько 100 г
- Білки37%
- Жири61%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий сибас, приправлений тертою ікрою риби.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- сибас
- bottarga
- оливкова олія
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?