Карпаччо из сибаса с посыпкой из ботарги
Carpaccio di branzino con spolverata di Bottarga
19 €
Ristorante Omega 3 · Милан
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки37%
- Жиры61%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой сибас, посыпанный тертой вяленой рыбной икрой.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- сибас
- bottarga
- оливковое масло
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?