Тартар зі свіжого тунця «жовтий плавник» в емульсії з олії та лимона, з хлібною чипсою та проростками люцерни
TARTARE DI TONNO FRESCO “PINNA GIALLA” IN EMULSIONE DI OLIO E LIMONE, VELA DI PANE E GERMOGLI DI ALFALFA Grande
22 EUR
Osteria Mamma Rosa · Мілан · Grande
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 250 г
- Білки33%
- Жири56%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Велика порція дрібно нарізаного сирого тунця жовтичноспинного, заправленого емульсією з олії та лимона, подається з хлібом та проростками.
- Кухня
- Міжнародна
Типові інгредієнти
- тунець жовтичноспинний
- лимон
- оливкова олія
- проростки люцерни
- хліб
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?