Thunfisch-Tartar vom frischen Gelbflossen-Thunfisch in Öl-Zitronen-Emulsion, Brotflosse und Alfalfa-Sprossen Grande
TARTARE DI TONNO FRESCO “PINNA GIALLA” IN EMULSIONE DI OLIO E LIMONE, VELA DI PANE E GERMOGLI DI ALFALFA Grande
22 €
Osteria Mamma Rosa · Mailand · Grande
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß33%
- Fett56%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine große Portion fein gehackten rohen Gelbflossen-Thunfisch, mariniert mit einer Öl-Zitronen-Emulsion, serviert mit Brot und Sprossen.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Gelbflossen-Thunfisch
- Zitrone
- Olivenöl
- Alfalfa-Sprossen
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?