Міланський смажений мозок із смаженими цукіні","description":null,"romanized":null,
Cervella dorata alla milanese con le zucchine fritte
39 EUR
Bice Restaurant · Мілан
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки21%
- Жири66%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з телячих мозків, які зазвичай панірують і смажать до золотистої скоринки. Подається зі смаженими скибочками кабачків.
- Кухня
- Італійська (Міланська)
- Походження
- Мілан, Італія
Типові інгредієнти
- телячі мозки
- яйця
- панірувальні сухарі
- кабачки
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?