Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine21%
- Grassi66%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto a base di cervella di vitello tipicamente impanate e fritte fino a doratura. Viene servito insieme a fette di zucchine fritte.
- Cucina
- Italiana (Milanese)
- Origine
- Milano, Italia
Ingredienti tipici
- cervella di vitello
- uova
- pangrattato
- zucchine
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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