Миланский золотистый мозг с жареными цукини","description":null,"romanized":null},{
Cervella dorata alla milanese con le zucchine fritte
39 €
Bice Restaurant · Милан
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 300 г
- Белки21%
- Жиры66%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из телячьих мозгов, которые обычно панируются и обжариваются до золотистой корочки. Подается с обжаренными ломтиками цукини.
- Кухня
- Итальянская (Миланская)
- Происхождение
- Милан, Италия
Типичные ингредиенты
- телячьи мозги
- яйца
- панировочные сухари
- цукини
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?