Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 300 г
- Білки31%
- Жири61%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізане м'ясо, зазвичай телятина або яловичина, обсмажене на сковороді та подаване в соусі з білих грибів.
- Кухня
- Italian
Типові інгредієнти
- meat
- porcini mushrooms
- wine
- oil
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Scaloppine. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?