Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi61%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne tagliata finemente, solitamente vitello o manzo, scottata in padella e servita con una salsa ai funghi porcini.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- carne
- funghi porcini
- vino
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico scaloppine. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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La scaloppina, o anche "scaloppa", è un piatto tipico della tradizione italiana.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scaloppina» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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