Besin değerleri
≈ 400 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ61%
- Karbonhidrat8%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Genellikle dana veya sığır etinden yapılan, tavada mühürlenmiş ve porcini mantarı ile yapılan bir sos içinde servis edilen ince dilimlenmiş et.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- et
- porcini mantarı
- şarap
- yağ
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
Klasik Scaloppine hakkında. Mekân kendi yorumunu sunuyor.
- Köken
- İtalya
Bu yemeği beğendiniz mi?