Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini31%
- Masti61%
- Ugljikohidrati8%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak narezani komad mesa, obično teletina ili junetina, zapečen na tavi i poslužen u sosu od vrganja.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- meso
- vrganji
- vino
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu Scaloppine. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
Je li vam se svidjelo jelo?