Карпачо з кабачків із пластівцями пармезану, руколою, кеш'ю, редукцією малинового оцту та рожевим перцем

Carpaccio de calabacín, virutas de parmesano, rúcula, anacardos, reducción de vinagre de frambuesa y pimienta rosa

10 EUR

Харчова цінність

≈ 300 ккална порцію близько 150 г

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Тонко нарізаний сирий кабачок, приправлений пармезаном, горіхами та фруктовою оцтовою редукцією.

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?