Carpaccio de dovlecel, fulgi de parmezan, rucola, caju, reducere de oțet de zmeură și piper roz
Carpaccio de calabacín, virutas de parmesano, rúcula, anacardos, reducción de vinagre de frambuesa y pimienta rosa
10 EUR
Tapes Can Avelino · Mahón
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine10%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de dovlecel crud, condimentate cu parmezan, nuci și o reducere de oțet fructat.
- Bucătărie
- Italiană (Modernă)
Ingrediente tipice
- dovlecel
- brânză parmezan
- rucola
- nuci caju
- oțet de zmeură
- piper roz
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?