Карпаччо из цукини с хлопьями пармезана, рукколой, кешью, малиновым уксусом и розовым перцем
Carpaccio de calabacín, virutas de parmesano, rúcula, anacardos, reducción de vinagre de frambuesa y pimienta rosa
10 €
Tapes Can Avelino · Маон
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки10%
- Жиры72%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой цукини, приправленный пармезаном, орехами и фруктовым уксусным редукционом.
- Кухня
- Итальянская (современная)
Типичные ингредиенты
- цукини
- сыр пармезан
- руккола
- кешью
- малиновый уксус
- розовый перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?