Carpaccio z cukinii, płatkami parmezanu, rukolą, nerkowcami, redukcją z octu malinowego i różowym pieprzem

Carpaccio de calabacín, virutas de parmesano, rúcula, anacardos, reducción de vinagre de frambuesa y pimienta rosa

10 €

Wartości odżywcze

≈ 300 kcalna porcję ok. 150 g

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

Cienko pokrojone surowe cukinie doprawione parmezanem, orzechami i owocową redukcją octową.

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Smakowało ci to danie?