Carpaccio di zucchine, scaglie di parmigiano, rucola, anacardi, riduzione di aceto di lampone e pepe rosa
Carpaccio de calabacín, virutas de parmesano, rúcula, anacardos, reducción de vinagre de frambuesa y pimienta rosa
10 €
Tapes Can Avelino · Mahón
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine10%
- Grassi72%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Zucchine crude tagliate sottili condite con parmigiano, noci e una riduzione di aceto fruttato.
- Cucina
- Italiana (Moderna)
Ingredienti tipici
- zucchine
- parmigiano
- rucola
- anacardi
- aceto di lampone
- pepe rosa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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