Kabak carpaccio, parmesan dilimleri, roka, kaju, ahududu sirkesi ve pembe biber soslu
Carpaccio de calabacín, virutas de parmesano, rúcula, anacardos, reducción de vinagre de frambuesa y pimienta rosa
€10
Tapes Can Avelino · Mahón
Besin değerleri
≈ 300 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein10%
- Yağ72%
- Karbonhidrat18%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Parmesan, kuruyemiş ve meyvemsi bir sirke redüksiyonu ile çeşnilendirilmiş ince dilimlenmiş çiğ kabak.
- Mutfak
- İtalyan (Modern)
Tipik malzemeler
- kabak
- parmesan peyniri
- roka
- kaju
- ahududu sirkesi
- pembe biber
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?