Крило ската, іберійський шинка meunière та грильований ендивій
Skate wing, Iberian ham meunière and grilled endives
29 EUR
Sa Punta Menorca · Маон
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 350 г
- Білки27%
- Жири61%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Крила ската, приготовані в стилі meunière з маслом та борошном, подаються з вяленим хамоном та гірким ендивієм.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- крило ската
- іберійський хамон
- ендивія
- вершкове масло
- борошно
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?