Турецький делікат
Turkish Delight
4,20 GBP≈ 5,02 EUR
Jasmine Restaurant · Манчестер
Асорті різнокольорових солодощів з квітковими ароматами.
Харчова цінність
- Білки3%
- Жири0%
- Вуглеводи98%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
М'яка желейна цукерка, виготовлена з крохмалю та цукру, часто зі смаком троянди або цитрусових. Зазвичай присипається цукровою пудрою, щоб вона не липла.
- Кухня
- Турецька
Типові інгредієнти
- цукор
- кукурудзяний крохмаль
- вода
- трояндова вода
- фісташки
- желатин
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Османська імперія
- Походження
- Османська імперія
Докладніше
Рахат-луку́м (араб. رَاحَة الْحُلْقُوم, латиніз. rāḥat al-ḥulqūm) — східний кондитерський виріб з цукру, борошна, крохмалю, можливо з додаванням горіхів або без них. Інгредієнти змішуються в різних пропорціях, від пропорцій залежить більш ніжна, або більш туга консистенція солодощів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Рахат-лукум» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
Турецький делікат: де ще скуштувати Назад до меню Jasmine Restaurant