Lokum
Turkish Delight
£4,20≈ €5,02
Jasmine Restaurant · Manchester
Renkli, çiçek aromalı tatlı çeşitleri.
Besin değerleri
- Protein3%
- Yağ0%
- Karbonhidrat98%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Nişasta ve şekerden yapılan, genellikle gül suyu veya narenciye ile aromalandırılan yumuşak, jel benzeri bir şekerleme. Yapışmayı önlemek için genellikle üzerine pudra şekeri serpilir.
- Mutfak
- Türk
Tipik malzemeler
- şeker
- mısır nişastası
- su
- gül suyu
- antep fıstığı
- jelatin
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Osmanlı İmparatorluğu
- Köken
- Osmanlı İmparatorluğu
Devamını oku
Lokum; su, şeker, nişasta ve sitrik asit veya tartarik asit veya potasyum bitartarat ile hazırlanan lokum kitlesine gerektiğinde çeşni maddeleri, kuru veya kurutulmuş meyveler ve benzeri maddelerin ilavesiyle tekniğine uygun olarak hazırlanan geleneksel bir Türk tatlısıdır.
Vikipedi'deki “Lokum” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?