Турецька пастила: що це і де скуштувати
Turkish Delight
Желейна кондитерська виріб, виготовлений із крохмалю та цукру, часто з ароматом трояндової води або цитрусових.
6 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Турецька
Типові інгредієнти
- цукор
- кукурудзяний крохмаль
- трояндова вода
- фісташки
- желатин
Історія страви
Османська імперія
- Походження
- Османська імперія
Докладніше
Рахат-луку́м (араб. رَاحَة الْحُلْقُوم, латиніз. rāḥat al-ḥulqūm) — східний кондитерський виріб з цукру, борошна, крохмалю, можливо з додаванням горіхів або без них. Інгредієнти змішуються в різних пропорціях, від пропорцій залежить більш ніжна, або більш туга консистенція солодощів.
Уривок зі статті Вікіпедії «Рахат-лукум» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Де скуштувати
Манчестер
- Zena Restaurant Turkish Delight3,70 GBP
- Jasmine Restaurant Turkish Delight4,20 GBP
- YARA Restaurant Turkish Delight4 GBP
Единбург
- Meze Meze TURKISH DELIGHT8,50 GBP
Флоренція
- Ayasofya Istanbul LAKOUM Turkish Delight0,50 EUR
Дубай
- Rimini Cafe TURKISH DELIGHT145 AED
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.