Свинячі щоки з пюре з трюфелем
Carrilleras de cerdo al palo cortado y puré trufado
18 EUR
Cortijo De Pepe · Малага
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 300 г
- Білки20%
- Жири62%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Томлені свинячі щоки, що подаються в соусі з редукції хересу Palo Cortado та супроводжуються картопляним пюре з трюфелем.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- свинячі щоки
- херес palo cortado
- трюфель
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?