Obraz de porc la palo cortado și piure de trufe
Carrilleras de cerdo al palo cortado y puré trufado
18 EUR
Cortijo De Pepe · Málaga
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine20%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ceafă de porc gătită lent, servită într-o reducere de sherry Palo Cortado și însoțită de un piure de cartofi infuzat cu trufe.
- Bucătărie
- Spaniol
- Origine
- Spania
Ingrediente tipice
- ceafă de porc
- sherry palo cortado
- trufe
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?